전 세계를 사로잡은 말차(Matcha)! 인기 이유부터 수출 1위 국가는?
요즘 SNS에서 초록빛 음료가 유독 눈에 띄지 않으셨나요?
바로 ‘말차(Matcha)’ 열풍 때문입니다.
헬시 플레저 트렌드와 맞물려, 전 세계 MZ세대 사이에서 말차가 ‘힙한 슈퍼푸드’로 주목받고 있습니다.
말차란 무엇인가요?
말차는 어린 찻잎을 찐 뒤 말려 곱게 간 녹차 가루입니다. 일반 녹차처럼 우리지 않고, 가루 자체를 물에 녹여 100% 섭취하는 것이 특징입니다.
| 구분 | 말차(Matcha) | 일반녹차(Sencha 등) |
| 형태 | 고운 초미세 가루 | 잎차 형태 |
| 섭취 방식 | 가루를 물에 녹여 마심 | 우려낸 물만 마심 |
| 맛 | 고소하고 쌉쌀함 | 깔끔하고 산뜻함 |
| 영양 흡수율 | 높음 (전체 섭취) | 낮음 (일부 추출) |
왜 이렇게 인기가 많을까요?
- 말차 라떼, 말차 케이크, 말차 아이스크림 등 SNS 감성 디저트로 인기 폭발
- 할리우드 셀럽 헤일리 비버, 젠다이아 등도 즐겨 마시는 ‘셀럽 음료’
- “맛있게 건강해지자!”는 헬시 플레저(Healthy Pleasure) 트렌드와 완벽하게 부합
글로벌 시장도 주목!
시장조사기관 Business Research에 따르면:
- 2024년 말차 시장 규모: 약 38억 4천만 달러
- 2025년 예상: 약 42억 4천만 달러 (10% 성장)
건강식품, 프리미엄 음료, 비건 트렌드와 함께 고성장 중입니다.
말차 수출 상위 3개국
| 순위 | 국가 | 특징 및 수요 수출 품목 | 지역/브랜드 |
| 🥇 1위 | 일본 | 프리미엄 전통 말차 생산 중심, 세계 시장 점유율 1위 | 교토 우지 / Ippodo, Marukyu |
| 🥈 2위 | 중국 | 산업용 대량 생산 중심, 저가형 수출 강세 | 저장성 등 / OEM 중심 |
| 🥉 3위 | 대한민국 | 유기농·청정 이미지 기반 프리미엄 말차 수출 증가세 | 제주, 보성 / 국내 장인 브랜드 |
말차가 슈퍼푸드인 이유
말차에는 항산화 성분인 카테킨(EGCG), L-테아닌, 비타민 C·E, 엽록소, 식이섬유 등이 풍부해요.
- 항산화 능력: 일반 녹차의 10배, 블루베리의 15배
- 집중력·스트레스 완화: 커피보다 부드러운 각성 효과
- 해독 작용: 장 건강과 면역력 강화에도 도움
인기만큼 깊어지는 ‘공급난’
- 말차는 ‘그늘 재배’와 특별한 제조 공정이 필요
- 생산량이 한정적이며, 수요 폭증에 대응이 어려움
- 특히 일본에서는 텐차(전용 찻잎) 부족으로 주문 제한까지 발생
말차는 더 이상 전통적인 차가 아닙니다.
건강, 힐링, 라이프스타일을 아우르는 글로벌 웰빙 아이템이 되었죠.
지금, ‘한 잔의 초록’으로 건강하고 트렌디한 하루를 시작해보세요!